Magretde pato con manzana y salsa de arándanos. magret de pato • Aceite de girasol (sustituir con aceite de oliva) • manzana ver de • Arándanos des idratados • vinagre de vino tinto • mantequilla • enebro c/n • Azúcar mascabado. 30min.
2magrets de pato. 200 gr. de ciruelas pasas sin hueso. 500 gr. de castañas cocidas enteras. 300 gr. de zumo de naranja. 1 lata de coca-cola normal. 2 naranjas grandes de mesa. La ralladura de 3 naranjas (sólo la parte coloreada). 2 pastillas de caldo de pollo. Pimienta. Sal. Para el sofrito: 50 gr. de aceite de oliva.
Enun bol echar el mango a cuadraditos con una cuchara de azúcar morno y brandy. Paso 2. Hacer unos cortes oblicuos en la piel del magret con cuidado que no llegue a la carne del pato y sal pimentar. Paso 3. En una sartén calentar una cuchara de azúcar y verter el mango que tenemos en el bol, flambear el mango y cocinar un poco
Recetade magret de pato con salsa de naranja. El magret de pato es uno de los cortes más populares de esta ave. Es una carne jugosa y sabrosa que se presta muy bien para ser preparada con diferentes salsas y acompañamientos. En esta receta te enseñamos a preparar un magret de pato con salsa de naranja, una combinación que
1 Preparamos la salsa introduciendo todos los ingredientes, menos la ralladura de naranja, en un cacito y batiendo con unas varillas. 2. Para la guarnición picamos el puerro y la cebolla en pequeños trocitos. Pelamos las
37recetas caseras de magret de pato al horno compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Magret de pato al horno con patatas panadera y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Magret de pato con salsa de naranja y patatas fritas
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Lacarne de pato combina muy bien con platos agridulces, como cebollas caramelizadas, reducción de balsámico, salsa de naranja, hoisin y frutas secas y frescas. Le gustan las especias cálidas como la canela, la pimienta, las cinco especias chinas en polvo, la pimienta de Jamaica, la vainilla y el hinojo.
ENTRA AHORA En el vídeo de hoy vamos a hacer una receta gourmet muy fácil de elaborar: Magret de pato con salsa de naranja. (También puedes encontrar esElmagret, al ser una carne con una elevada cantidad de grasa, es preferible que lleve de acompañamiento una guarnición o salsa ligera y en general se suele preparar aparte, la grasa de la sartén se desecha. Las Enjuaguelas naranjas en agua caliente, séquelas dando golpecitos, ralle finamente la piel y exprima el zumo de las naranjas. Enjuagar las pechugas de pato, secarlas y freírlas en una sartén caliente y seca hasta que la piel esté crujiente. Sazonar con sal y pimienta, dar la vuelta brevemente y freír 1 minuto más.
Paraacompañar el magret, las salsas con sabor a cítrico o dulces son las preferidas porque la fusión de sus sabores es perfecta.. Los ingredientes más usados son frutos rojos, manzanas, naranja, ciruelas, miel, salsa de soja en algunos casos y vino.. En otras entradas les compartiremos cada una de estas recetas de salsas para acompañar el
Vuelvea poner los magrets a fuego y le añades el zumo de naranja y dos cucharadas soperas de vinagre de miel. Déjalo reducir y cuando ya esté más espeso, añádele las cucharadas de miel y los gajos de naranja. Ya está. Ahora sólo tienes que servir los filetes de pato acompañados de la salsa de naranja y miel.
Colocarel magret de pato, en una sartén caliente (y sin grasa). Colocar la parte de la piel (la parte grasa) sobre la plancha. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos (o hasta que veas que la piel está bien dorada). Darle la vuelta al magret y dejar que se cocine durante 3 minutos para conseguir un interior al punto.kd6qL45.
