Elmejor lugar para conservar el café es en la nevera, ya que el calor facilita que éste se oxide y mantenga sus propiedades y aromas. Si no es posible en la nevera, deberá hacerse en un lugar donde no lleguen los olores propios de la cocina, y además, deberá estar preservado de la luz. El paquete debe cerrarse cuidadosamente para que no
Entodo el mundo, el interés por proteger y conservar la biodiversidad en las zonas cafetaleras ha motivado iniciativas de responsabilidad social y ambiental, lideradas por gobiernos, organizaciones, ONG, empresas privadas, cooperativas de café, entre otros. “El involucramiento de la industria y el sector privado es supremamente rimportante
Cómoconservar el café molido. Los consejos de conservación son los mismos tanto para el café molido como el café en grano, con la única diferencia que el proceso degenerativo del café al entrar en contacto con el aire es mayor en el café molido pues este presenta más superficie de contacto.6Congélalos. La otra solución, muy acorde con la que te acabamos de contar, es cocinar los huevos en un plato que se pueda congelar. Por ejemplo, un estofado o un potaje. Ten en cuenta ademásVdvpMId.